Des recettes simples à réaliser pour remplacer les protéines animales par des végétales, tout en conservant un équilibre alimentaire. ©Electre 2025
Cuisiner les protéines végétales au quotidien, c'est facile !
Manger des protéines chaque jour est indispensable pour notre organisme. On trouve des protéines végétales dans les légumineuses, les céréales, les féculents, les graines et les oléagineux.
Lentilles, pois chiches, quinoa, soja, graines de lin...
Autant d'aliments savoureux et bons pour la santé, mais que l'on ne sait pas bien cuisiner. Découvrez plus de 40 recettes faciles de collations, entrées, tartinades, plats et desserts, pour tous les jours.
Réduisez votre consommation de viande, mais pas votre plaisir de manger, en conservant une alimentation variée, équilibrée et gourmande.
Paru le : 19/06/2020
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Amélie Roman
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Mango green Cuisine du quotidien
Contributeur(s) : Photographe : Sophie Dumont - Directeur artistique : Delphine Lebrun
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-02382-8
EAN13 : 9782317023828
Reliure : Broché
Pages : 122
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 580 g
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