Histoire de la coutellerie en Belgique, une activité historiquement importante dans le paysage économique du pays. ©Electre 2025
Agronomie Gembloux
Après avoir rédigé une monographie sur la coutellerie à Gembloux, l'auteur nous entraîne dans d'autres endroits où les couteliers ont développé leurs techniques et leur savoir-faire. Si les centres importants comme Aarschot, Lier, Houyet et, bien sûr, Gembloux sont évoqués, le lecteur découvrira également d'autres endroits moins connus pour leur apport à l'histoire de la coutellerie belge.
La présentation, ville par ville, reprend les informations trouvées au fil des recherches bibliographiques et des rencontres d'anciens couteliers ou de leurs familles. On trouve donc ici un mélange de textes d'archives et d'anecdotes qui entraine le lecteur sur les lieux où les couteliers pratiquaient leur art. Certains apprécieront les évocations du lierenaar ou du canif de Houyet, d'autres seront davantage intéressés par l'histoire de l'industrie coutelière et son évolution au fil du temps.
L'ouvrage se termine par une présentation de la Belgian Knife Society, initiative parmi d'autres démontrant le regain d'intérêt pour le travail artisanal du couteau.
Paru le : 12/11/2019
Thématique : Histoire de l’Art décoratif
Auteur(s) : Auteur : Pierre Nederlandt
Éditeur(s) :
les Presses agronomiques de Gembloux
Presses universitaires de Liège
Collection(s) : Regards sur la ville Cercle royal Art et histoire de Gembloux, monographie
Contributeur(s) : Préfacier : Eric Béka
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87016-160-9
EAN13 : 9782870161609
Reliure : Broché
Pages : 104
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 222 g
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