Les causes génétiques et sociales des maladies liées aux sucres sont expliquées par la présentation de leur fonctionnement dans l'organisme, et plus précisément dans le métabolisme et le système nerveux. L'obésité, les diabètes, les glycogénoses et les maladies lysosomales sont au nombre des maladies abordées. ©Electre 2025
Pour comprendre les maladies liées aux sucres
Certaines maladies liées aux sucres sont d'origine génétique (rares, mais souvent graves). D'autres, fréquentes, tiennent aux modes de vie.
On ne peut changer ses gènes ni son environnement global, mais on peut volontairement, de façon raisonnée, basée sur des données scientifiques avérées, modifier ses habitudes alimentaires et son comportement. Comprendre les causes des maladies liées aux sucres est la meilleure façon de savoir les prévenir et les guérir.
Une première partie présente les voies métaboliques des sucres, catalysées par des enzymes codées par des gènes. Des mutations de ces gènes ont pour conséquence des dysfonctionnements enzymatiques entraînant des maladies métaboliques touchant différents organes et parfois le système nerveux.
La deuxième partie expose les différentes maladies génétiques et épigénétiques liées aux sucres.
La troisième partie a trait particulièrement à l'obésité, maladie où les facteurs génétiques donnent une prédisposition aggravée par des facteurs environnementaux (alimentation, exercice physique).
Paru le : 31/10/2019
Thématique : Santé généralités
Auteur(s) : Auteur : Pierre de Puytorac
Éditeur(s) :
L'Harmattan
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-343-18452-4
EAN13 : 9782343184524
Reliure : Broché
Pages : 172
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 283 g
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