Une découverte de la cuisine alsacienne avec des recettes rapides, faciles et peu coûteuses. L'ouvrage est composé de quatre chapitres proposant pour chacune des saisons : un apéritif, six plats et trois desserts. ©Electre 2025
Printemps, été, automne, hiver : quatre temps très gourmands.
Voici une invitation de Domitille et Michel Langot à cuisiner alsacien selon la saison.
Des recettes simples, rapides et bon marché alliant plats traditionnels et produits emblématiques.
Laissez-vous tenter par une tarte aux navets nouveaux, des cromesquis de choucroute, un tartare de truite aux pêches de vigne, des spaetzles aux girolles et tofu fumé, une brioche aux quetsches ou encore un pain d'épices.
Le meilleur de l'Alsace toute l'année.
Paru le : 28/02/2020
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Domitille Langot
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Michel Langot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-8246-8
EAN13 : 9782737382468
Reliure : Broché
Pages : 110
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 327 g
Carte fidélité
Mollat Radio
