Des recettes simples à réaliser pour cuisiner les végétaux et profiter de leurs bienfaits : mayonnaise et chantilly véganes, bolognaise, sauces et condiments au blender, lait d'amande, houmous, velouté d'avocat, etc. ©Electre 2025
Cuisiner avec la vegan attitude
Inventive, variée, gourmande, la cuisine vegan ouvre à une nouvelle façon de cuisiner, à un mode de vie plus sain et plus respectueux de l'environnement. En plus, ta cuisine au blender offre d'infinies possibilités et fait rimer alimentation équilibrée, goût et plaisir. Jetez vos ingrédients dans votre blender quand vous n'avez pas le temps ou l'envie de vous mettre devant vos fourneaux, et revisitez les classiques de la gastronomie sous l'angle du véganisme. En cuisinant des végétaux crus, vous préservez leurs nutriments ; en cherchant des alternatives aux produits alimentaires issus d'animaux, vous préservez la planète.
Voilà près de 80 recettes pour découvrir la cuisine vegan et celle au blender, tout en faisant plaisir à ses papilles !
Paru le : 28/01/2020
Thématique : Cuisine végétarienne Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Maylis Parisot Auteur : Guillaume Mariais
Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Collection(s) : Poches cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-323-0506-5
EAN13 : 9791032305065
Reliure : Broché
Pages : 192
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 299 g
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