Des pas à pas détaillés pour apprendre à réaliser les recettes de base des crêpes et des galettes, un reportage photo réalisé à l'Atelier de la crêpe, école internationale située à Saint-Malo ainsi qu'une cinquantaine de recettes salées et sucrées pour chaque saison et un panorama des différentes méthodes de pliage. ©Electre 2025
Un manuel d'apprentissage à destination de tous les amoureux de la crêpe et des galettes :
+ 50 recettes savoureuses à réaliser au fil des saisons
Paru le : 22/01/2020
Thématique : Patisserie
Auteur(s) : Auteur : Bertrand Larcher
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Emanuela Cino
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-945341-1
EAN13 : 9782019453411
Reliure : Broché
Pages : 142
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 534 g
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