Après avoir été à la rencontre de paysans alternatifs en région Centre-Val de Loire, les auteurs documentent les initiatives citoyennes en agriculture. Ils décrivent notamment le parcours de ces agriculteurs, leur quotidien, les ressorts du modèle qu'ils réinventent ainsi que leurs interrogations sur l'avenir. ©Electre 2025
Contrechamps
Les paysans reprennent la main
Depuis des années, le monde agricole est dit « en crise ». Pourtant, de nombreux agriculteurs s'installent et gagnent correctement leur vie en réinventant un modèle agricole respectueux de l'environnement qui passe par l'autonomie, la transformation des produits, la diversification...
Alice Enaudeau et Cyril Chigot sont allés à la rencontre de ces paysans « alternatifs » en région Centre-Val de Loire. Qui sont-ils ? Quel est leur parcours, leur quotidien ? Quels sont les ressorts du modèle qu'ils réinventent et qui, loin de s'arrêter aux limites de la ferme, contribue à créer de l'emploi, à relocaliser la transformation des produits, à dynamiser le tissu rural ?
De la formation aux circuits de distribution en passant par l'enjeu du foncier, des semences et de la biodiversité, c'est toute une chaîne qui se met en place.
Engagés dans une agriculture à contre-courant du modèle dominant, érigé comme exemple depuis des décennies, ces paysans interrogent l'avenir et les objectifs de l'agriculture du XXIe siècle : doit-elle réellement nourrir le monde ? Doit-elle produire à perte ? Doit-elle être dépendante de l'industrie agrochimique et agroalimentaire ?
Paru le : 01/03/2019
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Alice Enaudeau
Éditeur(s) :
Six pieds sur terre
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Cyril Chigot - Préfacier : Philippe Bertrand
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-699-3199-2
EAN13 : 9791069931992
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 0 g
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