Des recettes traditionnelles, faciles à réaliser, issues du patrimoine gastronomique de ce département de la Bretagne et à base de produits locaux : huîtres de Cancale, pommes, cornichons de Brocéliande, fleurs de sureau, blosses, pommes de terre bleues, coquilles Saint-Jacques ou encore homards. ©Electre 2025
Paru le : 15/09/2019
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Emilie Veyssié
Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
Collection(s) : Recettes paysannes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36694-016-9
EAN13 : 9782366940169
Reliure : Broché
Pages : 208
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 430 g
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