Un état des lieux de la recherche francophone en management du tourisme, un secteur économique qui présente des enjeux majeurs. Trente chercheurs en explorent les concepts clés, proposent des méthodologies et analysent les défis posés aux entreprises comme aux destinations touristiques. ©Electre 2025
La recherche en management du tourisme
L'extraordinaire développement du tourisme, qui représente plus de 7 % du PIB français, appelle une réflexion sur ses spécificités managériales, ainsi que sur les concepts, théories, modèles et méthodologies qui permettent de l'analyser. C'est l'objectif de cet ouvrage.
Qu'est-ce qu'un touriste ? Qu'est-ce qu'une destination touristique ? Quelles sont les spécificités managériales de ces entreprises de services ? Quels défis majeurs attendent les entreprises du tourisme et les destinations touristiques alors que se déroule sous nos yeux une véritable révolution touristique ?
Cet ouvrage constitue le premier état de l'art en langue française de la recherche en management du tourisme. À l'initiative de l'AFMAT (Association Francophone de Management du Tourisme), 30 chercheurs francophones proposent des contributions permettant d'introduire et de discuter les concepts, de proposer des méthodologies, d'approfondir les enjeux pour les entreprises comme pour les destinations touristiques.
Cet ouvrage constitue ainsi une référence pour tous les étudiants en master et en doctorat, les chercheurs, les consultants et les experts en management du tourisme.
Paru le : 10/12/2019
Thématique : Economie générale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Vuibert
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Cécile Clergeau - Directeur de publication : Nicolas Peypoch - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Fondation nationale pour l'enseignement de la gestion des entreprises (France) - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Association francophone de management du tourisme
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-311-40682-5
EAN13 : 9782311406825
Reliure : Broché
Pages : 431
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 683 g
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