Pauvres en lipides, les céréales sont riches en minéraux, en vitamines, en fibres et en protéines. Elles représentent un bon apport énergétique. Des recettes à base de blé, de riz, de maïs, d'orge, de seigle, de sorgho, de sarrasin, de millet, d'épeautre ou de quinoa sont proposées afin d'allier santé et plaisir. ©Electre 2025
Healthynomie
Les recettes céréalières saines et gourmandes
Les céréales nourrissent l'humanité depuis la nuit des temps. Riches de nombreux nutriments essentiels, elles sont au coeur de la Healthynomie, art d'allier santé et plaisir. Blé, riz, maïs, orge, seigle, sorgho, sarrasin, millet, épeautre ou quinoa permettent de réaliser une multitude de recettes savoureuses et salutaires. Pauvres en lipides, les céréales sont riches en minéraux, vitamines, fibres et protéines végétales et constituent un excellent apport énergétique.
Paru le : 17/07/2019
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Emilie Laraison
Éditeur(s) :
Menu fretin
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Emilie Laraison - Photographe : François Delauney - Photographe : Laurent Seminel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-96339-51-8
EAN13 : 9791096339518
Reliure : Broché
Pages : 92
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 500 g
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