L'auteure présente les épices favorites de la sainte du XIIe siècle, détaillant leurs effets et leurs bienfaits ainsi que 18 de ses recettes telles que les biscuits au galanga, la bouillie d'épeautre, la gelée de nèfles ou l'élixir de violette. ©Electre 2025
Les biscuits de la joie
Cannelle, clou de girofle, noix muscade, poivre, cumin, gingembre, galanga, zédoaire... découvrez la cuisine santé et les recettes gourmandes d'Hildegarde à base d'épices dans ce charmant livre de recettes angéliques !
Paru le : 25/10/2019
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sophie Macheteau
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Beaux livres
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8153-1367-4
EAN13 : 9782815313674
Reliure : Cartonné
Pages : 63
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 337 g
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