Présentation des techniques de vente et de marketing spécifiques à la filière vinicole. Les outils qui permettent de commercialiser avec efficacité le vin, en étudiant son marché, sa clientèle, ses concurrents, et en choisissant les bons circuits de vente et les bons partenaires commerciaux sont détaillés. Cette édition intègre le marketing et la promotion du vin sur Internet. ©Electre 2025
Dans un contexte de plus en plus difficile (production mondiale en hausse, demande globale en baisse et forte concurrence), il est devenu incontournable pour les professionnels du vin d'avoir recours au marketing, aux techniques de vente et de négociation pour commercialiser leurs produits. La «qualité» des vins mis en marché est indispensable mais ne suffit plus pour satisfaire les besoins des consommateurs. Il est urgent de développer son «savoir vendre» et son «savoir communiquer» pour améliorer la commercialisation du vin tant en France qu'à l'international.
Cette troisième édition du Marketing du vin présente de façon concrète et illustrée les méthodes et les outils qui vont aider les professionnels à :
Cet ouvrage s'adresse à tous les professionnels de la filière «vin» (exploitants, responsables de coopératives, négociants, commerciaux, cavistes...), aux interprofessions et aux syndicats viticoles ainsi qu'aux acteurs de la grande distribution. Il intéressera aussi les étudiants en marketing, en viticulture/oenologie et en commercialisation du vin.
Paru le : 30/05/2012
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Auteur : Emmanuelle Rouzet Auteur : Gérard Seguin
Collection(s) : Pratiques vitivinicoles
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-10-057351-6
EAN13 : 9782100573516
Reliure : Broché
Pages : IX-261
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 685 g
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