Une présentation des UE 2, 3 et 8 relatifs à la nutrition et conformes au programme de DFASM (diplôme de formation approfondie en sciences médicales). Avec une partie pratique pour s'entraîner et s'évaluer. Des balises indiquent les différents rangs de connaissances (A, B ou C) au fil du texte. ©Electre 2025
Nutrition
L'ouvrage
En parfaite conformité avec le programme du DFASM (diplôme de formation approfondie en sciences médicales) et avec les Épreuves classantes nationales (ECNi), cet ouvrage rassemble les connaissances fondamentales en matière de nutrition. Cette discipline est cependant transversale et renvoie également à d'autres spécialités.
Ce livre est séparé en deux grandes sections :
Le public
Les auteurs
Cet ouvrage est le fruit du travail collectif des membres du Collège des enseignants de nutrition des facultés de médecine. Cette 3e édition a été coordonnée par les Professeurs Stéphane Schneider, Éric Fontaine, Jacques Delarue et Éric Bertin.
Cette nouvelle édition propose une mise à jour complète de l'ouvrage. Un tableau rappelant la hiérarchisation des connaissances proposé par le CEN se trouve au début de chaque chapitre, et les étudiants pourront identifier facilement les différents rangs de connaissances (A, B ou C) au fil du texte grâce à des balises.
Paru le : 02/10/2019
Thématique : Recherche médicale et pratique médicale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Elsevier Masson
Collection(s) : Les référentiels des Collèges
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Collège des enseignants de nutrition (France) - Directeur de publication : Stéphane Schneider - Directeur de publication : Eric Bertin - Directeur de publication : Jacques Delarue - Directeur de publication : Marie Pigeyre - Préfacier : Eric Fontaine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-294-75992-5
EAN13 : 9782294759925
Reliure : Broché
Pages : XX-227
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 524 g
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