Des conseils pour apprendre à identifier, cultiver, récolter et utiliser une trentaine de plantes sauvages comme le pissenlit, le sureau noir, la reine-des-prés ou encore le thym pouliot. Avec des recettes de cuisine, de tisanes et de soins naturels ainsi qu'un calendrier des récoltes. ©Electre 2025
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Connaître ¤ Cultiver ¤ Utiliser
Les plantes sauvages sont partout. Dans nos jardins, sur nos balcons, dans nos villes. Elles n'ont l'air de rien, souvent considérées comme de « mauvaises herbes », elles sont en réalité très précieuses, regorgeant de multiples propriétés. À travers ses descriptions précises et plus de 300 photographies, Gerba Holzmann nous apprend à reconnaître 30 plantes sauvages et nous livre les secrets de leur culture, de leur récolte et de leurs usages. Ces plantes savent tout faire : nourrir, assaisonner, soigner, guérir... Encore faut-il savoir les utiliser ! Les recettes de Gerba Holzmann sont nombreuses et très diverses. D'abord culinaires - huiles, jus, vins, tisanes, soupes, risotto, pâtes, compotes... -, elles permettent aussi de confectionner des crèmes de soin, des lotions, des préparations pour le bain et même des fumigations. Alors ralentissons, observons, ces plantes sauvages sont juste à nos pieds.
Paru le : 16/10/2019
Thématique : Essais Scientifiques Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : Gerda Holzmann
Éditeur(s) :
Rouergue
Collection(s) : Beaux-livres
Contributeur(s) : Traducteur : Sylvie Girard-Lagorce
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8126-1873-4
EAN13 : 9782812618734
Reliure : Relié
Pages : 272
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 3.2 cm
Poids: 1254 g
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