Les auteurs, universitaires, font le point sur les connaissances actuelles des effets du vin sur la santé. Ce livre dédiabolise le vin, prône une consommation modérée et répond aux interrogations des acteurs de la filière viticole, des médecins, des oenophiles et du grand public. ©Electre 2025
Paru le : 02/10/2019
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Editions France agricole
Collection(s) : Vigne et vin
Contributeur(s) : Directeur de publication : Marc Lagrange
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-85557-652-7
EAN13 : 9782855576527
Reliure : Broché
Pages : 288
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 383 g
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