Des recettes d'apéritifs à réaliser à partir de produits alsaciens pour concevoir des pains, des tartines, des gougères, des verrines, des mini tartelettes, des bouchées et des bretzels à base de raifort, de munster ou de matjes. ©Electre 2025
L'apéritif ! Cet instant délicieux qui marque la fin d'une journée bien remplie, ce moment de partage et de convivialité où l'on retrouve notre famille, nos amis...
Et quoi de mieux que de déguster quelques bouchées gourmandes et d'associer les traditions culinaires régionales ou plus exotiques parfois à ce moment de détente.
Paru le : 09/04/2019
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Au pain de mon grand-père (Strasbourg)
Éditeur(s) :
ID l'édition
Collection(s) : Saveurs d'hier et d'aujourd'hui
Contributeur(s) : Photographe : Frédérique Clément - Préfacier : Lionel Baermann - Préfacier : Yohann Chapuis
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36701-171-4
EAN13 : 9782367011714
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 288 g
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