Etudes sur la domestication des animaux et leur utilisation comme source d'énergie par les hommes depuis le néolithique. Jusqu'à ce qu'ils soient progressivement remplacés par les machines et les matières combustibles au cours du XIXe siècle, les animaux assurent l'essentiel de la mobilité terrestre. ©Electre 2025
Animal source d'énergie
Enquêtes dans l'Europe pré-industrielle
Le transport est un impératif dans toutes les sociétés, qu'elles soient nomades ou sédentaires. Non seulement les hommes se déplacent, mais ils acheminent des produits consommés venus d'ailleurs. L'histoire de l'humanité est marquée par cette capacité à se mouvoir dans l'espace et à transporter d'un lieu à l'autre tout ce qu'il est possible de mobiliser. Le progrès en matière de transport se caractérise d'abord par la réduction de la durée et du coût de déplacement.
Dès que l'homme a su le faire, il a utilisé l'animal comme source d'énergie. Si au début de la domestication, la raison de l'élevage a été la production de viande, une poly-exploitation de l'animal vivant est instaurée au cours du néolithique. L'animal de transport assure l'essentiel de la mobilité terrestre jusqu'au XIXe siècle, lorsque les machines et les matières premières combustibles viennent remplacer peu à peu les animaux.
A l'heure des débats sur la transition énergétique, il est intéressant d'engager une réflexion sur quelques unes des dimensions de l'utilisation par les sociétés du passé de l'animal comme source d'énergie.
Paru le : 24/04/2019
Thématique : Agriculture - Elevage Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Presses universitaires de Valenciennes
Collection(s) : Transports et mobilités
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Corinne Beck - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Fabrice Guizard
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36424-060-5
EAN13 : 9782364240605
Reliure : Broché
Pages : 155
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 255 g
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