Neuf recettes à base d'huîtres, illustrées et accompagnées de textes qui rendent hommage à la mer et à la navigation. ©Electre 2025
Eugène Riguidel ne court plus au large sur des multicoques, il louvoie dans le golfe du Morbihan à bord de sa fameuse flotille.
Il nous invite à l'accompagner à la pêche aux huîtres, puis dans sa cuisine pour créer de fabuleuses recettes d'huîtres ouvertes à la cocotte ou au four.
Ses histoires de la « petite mer », teintées de sa nostalgie de marin, sont autant de perles de bonheur, illustrées de dessins signés Dorothée Caradec, Gildas Flahault et Nono.
Paru le : 07/06/2019
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Eugène Riguidel
Éditeur(s) :
Locus solus
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Dorothée Caradec - Illustrateur : Gildas Flahault - Illustrateur : Nono
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36833-260-3
EAN13 : 9782368332603
Reliure : Broché
Pages : 45
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 160 g
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