Plus de cent recettes de conserves et de bocaux à moins de 10 euros. ©Electre 2025
Les recettes classiques de rustica, un succès assuré !
Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ? Les étals du marché regorgent de fruits délicieux ? C'est le moment de penser aux conserves !
Cornichons à la russe, citrons confits au sel, tomates lacto-fermentées, piccalilli, marrons glacés, figues au rhum ou encore pâte de coings... Remplissez vos étagères de bocaux, liqueurs, chutneys et vinaigres de toutes sortes.
Découvrez différentes méthodes de conservation : au sel et lacto-fermentée, à l'huile, au vinaigre, au sucre ou encore à l'alcool... Laissez-vous tenter par ces délicieuses recettes qui vous régaleront toute l'année !
Paru le : 17/05/2019
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Aglaé Blin Auteur : Françoise Zimmer
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Mes bonnes recettes maison
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8153-1344-5
EAN13 : 9782815313445
Reliure : Broché
Pages : 172
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 382 g
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