70 recettes végétariennes du petit-déjeuner au dîner, avec des pages thématiques sur les principes du régime végétarien : les ingrédients à privilégier, la composition idéale des repas, les bonnes habitudes à adopter ou les effets bien-être. Avec des fiches techniques sur les grands principes du régime végétarien. ©Electre 2025
70 Recettes pour mieux s'alimenter un accompagnement pratique par un diététicien-nutritionniste
Des recettes délicieuses et des conseils faciles à suivre pour adopter le régime végétarien. Basé sur une alimentation sans viande ni poisson, le régime végétarien est synonyme de vitalité au quotidien, d'une cuisine saine, équilibrée et de découvertes culinaires.
Conçu comme une véritable ligne de conduite nutritionnelle avec l'objectif de s'inscrire dans la durée, le régime végétarien permet de réduire les risques de maladies cardio-vasculaires, de découvrir de nouvelles saveurs et de réduire votre impact sur l'environnement. L'essayer c'est l'adopter !
Les fiches techniques de cet ouvrage vous donneront toutes les clés pour vous y mettre.
Suivez les recettes proposées et composez des repas équilibrés et pleins de saveurs : Bowl aux falafels, Risotto d'orge perlé au safran. Tarte de légumes racines, Velouté de pois cassés à la courgette, Salade de quinoa aux fruits secs...
Paru le : 02/05/2019
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Sybille Naud Auteur : Coralie Ferreira
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Manger mieux pour vivre mieux
Contributeur(s) : Photographe : Aimery Chemin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-708913-1
EAN13 : 9782017089131
Reliure : Relié
Pages : 207
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 992 g
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