en savoir plus
Permet à tous ses détenteurs d'obtenir 5% de réduction sur tous les livres lors du retrait en magasin (réduction non cumulable avec les réductions de type étudiant).
Offre également un certain nombre d'avantages auprès de nos partenaires.
Avec les favoris, retrouvez dans un espace les sélections effectuées au fur et à mesure de vos navigations dans le site.
Constituez pour votre usage personnel vos listes de livres en prévisions d'achats futurs et votre sélection d'articles, dossiers, événements, vidéos ou podcasts préférés ou à découvrir plus tard...
Il suffit simplement de cliquer sur "Ajout Favori" sur chaque page qui vous intéresse pour les retrouver ensuite dans votre espace personnel.
Requiert un compte Mollat
Requiert un compte Mollat
Une sélection de recettes locales à réaliser à partir d'une quarantaine de produits en lien avec les producteurs de la Côte d'Azur. ©Electre 2025
Je cuisine les produits de mon terroir
De Mandelieu à Menton jusqu'au Haut-Pays, notre région est exceptionnelle par la richesse de son patrimoine, par les produits de sa terre et par sa gastronomie généreuse dans laquelle la mer épouse la montagne. C'est à un véritable parcours gourmand que Fabrice Roy nous invite au coeur de ce terroir, en décrivant avec passion 31 produits que l'on y trouve, dont certains vous surprendront peut-être. Chaque produit est sublimé par une recette gourmande et 32 portraits de producteurs locaux qui vous donneront l'envie de vous approvisionner au plus près de chez vous en produits frais, le plus souvent bio, et de saison.
Ce livre est un véritable guide bourré d'informations, d'adresses, d'astuces et d'anecdotes en hommage à toutes celles et ceux qui travaillent notre terre et qui en valorisent les fruits.
Paru le : 03/05/2019
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Fabrice Roy
Éditeur(s) :
Mémoires millénaires
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-919056-72-9
EAN13 : 9782919056729
Reliure : Broché
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 445 g