Des recettes de houmous : traditionnel, aux poivrons, à la betterave, aux haricots blancs, aux brocolis ou encore servi avec un filet d'huile d'olive, du pain pita ou du pain grillé. ©Electre 2025
Le houmous
Pois chiches, lentilles, patates douces, avocats, haricots blancs
Succombez à cette préparation ultratendance, qui se décline à l'infini, selon les envies et les saisons. Amusez-vous et expérimentez les associations avec des houmous à base de pois chiches, d'autres légumineuses, de fromage et même en version sucrée. Houmous de carottes et cumin, houmous noir aux olives et sésame, houmous crémeux de haricots rouges et courgettes, houmous au parmesan, houmous au chocolat...
Autant de recettes originales et gourmandes pour tous les goûts... Pour des apéritifs qu'on adore adorer !
Paru le : 14/03/2019
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Judith Samama-Patte Auteur : Cécile Espinasse Auteur : Sandrine Bridoux
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : J'adore !
Contributeur(s) : Photographe : Amandine Honegger - Directeur artistique : Sylvie Rost
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-16084-4
EAN13 : 9782263160844
Reliure : Cartonné
Pages : 93
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 595 g
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