Les meilleures recettes des vingt régions d'Italie avec, pour chacune d'elles : les spécialités, les produits phares, les traditions. ©Electre 2025
Suivez-moi sur les routes de l'Italie pour découvrir mes recettes préférées, région par région !
80 recettes de l'aperitivo au dessert, comme la tourte pasqualina de Ligurie, les raviolis plin au boeuf et aux herbes du Piémont, le risotto au safran de Lombardie, les orecchiette des Pouilles, la panzanella de Toscane, les aubergines alla parmigiana ou la pizza de Naples, les saltimbocca de Rome et, bien sûr, le tiramisù de ma ville, Trévise !
Des pas-à-pas, des conseils et des infos sur les spécialités à goûter et à rapporter de chaque région, et des reportages photos sur les villes emblématiques.
Un magnifique road trip gourmand dans mon pays natal !
Paru le : 19/04/2019
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Laura Zavan
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Valérie Lhomme
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-02090-2
EAN13 : 9782317020902
Reliure : Broché
Pages : 223
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 1058 g
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