Des Antilles à Paris, le parcours de cette cheffe cuisinière, animatrice de télévision et élue politique, qui présente une facette méconnue de sa vie. Devenue ambassadrice de la culture créole et de la gastronomie, elle relate le racisme, la misogynie mais aussi les trahisons auxquels elle a été confrontée. ©Electre 2025
Qui ne connaît pas Babette de Rozières, alias « Babette » : star de la culture créole, chef de cuisine, chef d'entreprise, animatrice de télévision, élue de la Région île de France...
Au-delà des paillettes et du conte de fée, c'est une femme inconnue que nous découvrons dans ces pages, la face cachée d'une Babette ayant affronté les coups bas et les trahisons, le racisme et la misogynie, la violence.
Des Antilles à Paris, des arrières-cuisines aux lieux de pouvoir, Babette nous fait revivre ici le bouleversant parcours d'une vie contre vents et marées.
Pour la première fois, elle met son coeur à nu.
Paru le : 25/03/2019
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Babette de Rozières
Éditeur(s) :
Orphie
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-298-0300-0
EAN13 : 9791029803000
Reliure : Broché
Pages : 275
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 485 g
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