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Recettes paysannes de Haute-Loire

Auteur : Marc Béziat

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Résumé

Quelque 200 recettes récoltées auprès des fermiers, aubergistes et producteurs de Haute-Loire : gargaillot, potée, maoche, pachade, sarassou, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 26/11/2016

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Marc Béziat

Éditeur(s) : Ed. du Curieux

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-914225-45-8

EAN13 : 9782914225458

Reliure : Broché

Pages : 197

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 400 g