Soixante recettes salées et sucrées pour cuisiner les jaunes ou les blancs d'oeufs restants afin d'éviter le gaspillage de ces denrées alimentaires : mayonnaise, madeleines au citron, cannelés ou encore crèmes brûlées avec les jaunes, tarte aux courgettes, tuiles aux amandes, financiers au chocolat ou encore omelette blanche avec les blancs. ©Electre 2025
Que faire avec les jaunes & les blancs d'oeufs qu'il vous reste ?
Biscuits, crèmes, tartes, tuiles, gâteaux, sauces... 60 recettes salées & sucrées
Paru le : 24/01/2019
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Aurélie Thérond
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Cuisine gastronomie
Contributeur(s) : Photographe : Claire Curt
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-7995-8
EAN13 : 9782732479958
Reliure : Relié
Pages : 160
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 718 g
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