65 recettes de plats en cocotte mijotés, de la piperade basque aux oeufs et piment d'Espelette à la pintade aux marrons en passant par la queue de lotte à l'armoricaine et les calamars à la sicilienne. ©Electre 2025
Mes cocottes qui mijotent, qui mijotent...
Poulet aux 40 gousses d'ail, blanquette de veau, cassoulet de Toulouse, poulet basquaise au chorizo, daube provençale, coq au vin, potée alsacienne, pot-au-feu, piperade basque aux oeufs et piment d'Espelette, dahl d'hiver, poulpe à la provençale, curry thaï de crevettes...
Parce qu'une cocotte qui mijote est synonyme de réconfort et de convivialité, partagez avec votre famille et vos amis ces 65 recettes traditionnelles ou revisitées pour des repas réussis. A table !
Paru le : 09/01/2019
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Stéphanie de Turckheim
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Fait maison Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Bernard Radvaner - Directeur artistique : Marie-Elodie Pape
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-708446-4
EAN13 : 9782017084464
Reliure : Relié
Pages : 157
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 730 g
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