Des recettes de plats équilibrés avec des explications pas à pas en photographies : assiette de la mer, gratin de chou à la cancoillotte, cassolettes de fèves au cumin, tortilla au chorizo, poêlée d'aubergines en mille-feuilles, potimarrons soufflés, waterzoï de volaille et légumes, entre autres. ©Electre 2025
C'est fou tout ce qu'on peut faire avec des légumes et un peu moins de viande !
Enfin un livre qui dédramatise la cuisine du quotidien !
Voici comment varier vos menus et diminuer la viande : présentations originales, des ingrédients à découvrir ; 12 chapitres gourmands, 50 recettes inédites, faciles et originales, illustrées étape par étape.
Paru le : 15/07/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Annabelle Delaval Auteur : Arnold Weislo
Éditeur(s) :
Chronoprint
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Michel Lecerf
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-91872-06-5
EAN13 : 9791091872065
Reliure : Broché
Pages : 87
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 225 g
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