Plus de cent recettes traditionnelles ou originales autour du chocolat. Chaque étape est expliquée en détail afin de réussir les cookies au chocolat noir et au piment, la tarte aux noix du Brésil, le millefeuilles chocolaté ou les muffins au chocolat blanc glacés au gingembre. ©Electre 2025
Le Livre d'or du chocolat
Les recettes indispensables
Élevé au rang de « nourriture des dieux », le chocolat peut être doux, amer, piquant, liquide, tendre ou à croquer. Il existe mille façons de le déguster et toujours de nouvelles manières de l'accommoder. Cet ouvrage exceptionnel propose plus de 100 délicieuses recettes, traditionnelles ou plus originales, pour régaler sans fin famille et amis... Cookies au chocolat noir et au piment, tarte aux noix du Brésil, millefeuille chocolaté ou encore muffins au chocolat blanc glacés au gingembre... Redécouvrez les grands classiques et testez des recettes originales et succulentes !
Paru le : 01/11/2018
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Carla Bardi Auteur : Claire Pietersen
Éditeur(s) :
Editions Prisma
Collection(s) : Cuisine actuelle prestige
Contributeur(s) : Photographe : Alan Benson - Traducteur : Pauline Hugues - Traducteur : Elisa Madonna
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8104-1471-0
EAN13 : 9782810414710
Reliure : Cartonné
Pages : 224
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 754 g
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