Trente recettes traditionnelles de brioches illustrées en pas à pas pour réussir le pain viennois, la couronne des rois, le panettone ou la brioche feuilletée. ©Electre 2025
Passion brioches
Réussissez vos brioches à tous les coups avec chef régis !
Le célèbre chef du site 750g décompose 30 recettes traditionnelles et créatives en pas à pas illustrés pour vous aider à réaliser parfaitement toutes vos brioches.
Brioche vendéenne, brioche nid d'abeille miel amandes, couronne des rois ou encore brioche feuilletée au coeur coulant au chocolat... Toutes ces délices dorées n'auront plus de secrets pour vous !
Grâce aux explications et astuces de Chef Régis, devenez un as de la brioche et régalez tous vos proches !
Paru le : 25/10/2018
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Régis Garnaud
Éditeur(s) :
Lec édition
750 grammes
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37945-000-6
EAN13 : 9782379450006
Reliure : Relié
Pages : 159
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 666 g
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