Le thème de la cuisine médiévale est abordé en cinq chapitres thématiques illustrés d'images empruntées à des manuscrits de l'époque : les produits de consommation, les équipements, les coutumes alimentaires, la diététique et l'art culinaire. ©Electre 2025
Paru le : 15/06/2009
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Association des amis de la Tour Jean sans Peur
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur : Caroline Cano - Auteur : Rémi Rivière - Directeur de publication : Danièle Alexandre-Bidon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782951649446
Reliure : Broché
Pages : 41
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 0 g
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