200 recettes d'entrées, de plats et de desserts mettant la cuisine traditionnelle à l'honneur : quiche aux asperges, choucroute, tarte fine tomates mozzarella, clafoutis de moules, lapin basquaise, gratin de blettes, bouchées à la reine, banana bread, tiramisu alsacien, etc. ©Electre 2025
200 recettes traditionnelles
Redécouvrez les saveurs d'autrefois à travers ces 200 recettes de nos grands-mères : poule au pot, lapin basquaise, gratin de légumes à la provençale, cocottes de poulet à la bière et au maroilles, pavés de saumon grillés au sésame, agneau à la menthe, crumble aux pommes et aux coings, forêt-noire express, moelleux à l'orange... Retrouvez les parfums de votre enfance en réalisant ces chaleureuses recettes salées et sucrées.
Paru le : 22/11/2018
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Aït-Ali
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Recettes plaisir
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8226-0653-0
EAN13 : 9782822606530
Reliure : Broché
Pages : 193
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 352 g
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