Cinquante recettes de pâtisserie, de la pannacotta aux cornes de gazelle en passant par le pionono au dulce de leche, le sata andagi ou le pavlova, pour découvrir les saveurs des six continents. ©Electre 2025
Churros, cheesecake, pastéis de nata, tapioca coco à la mangue, makrouts, pavlova... Découvre de nouvelles saveurs en dégustant 50 classiques de la pâtisserie du monde entier.
Les explications de Pierre-Olivier et Thierry Lenormand mettent toutes les recettes à la portée des apprentis pâtissiers, débutants ou confirmés. Avec des secrets de préparation venant des quatre coins du monde !
Bon voyage sur la planète gastsonomie !
Paru le : 03/10/2018
Thématique : Cuisine pour les petits
Auteur(s) : Auteur : Pierre-Olivier Lenormand Auteur : Thierry Lenormand
Éditeur(s) :
Milan jeunesse
Collection(s) : Documentaires cuisine
Contributeur(s) : Illustrateur : Julia Wauters
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7459-9308-3
EAN13 : 9782745993083
Reliure : Broché
Pages : 135
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 1016 g
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