Des aquarelles et des dessins commentés pour découvrir les principales races bovines françaises, classées par ordre alphabétique. ©Electre 2025
Qu'elle soit à vocation laitière, bouchère, mixte ou qu'elle apparaisse comme animal de trait, la vache accompagne l'histoire des hommes depuis la nuit des temps.
Indispensable, elle a su acquérir ses lettres de noblesse. N'est-ce pas elle, la vache, qui nous fournit le lait, la viande ou le cuir ?
Écrit et illustré remarquablement par un fils de paysan, spécialiste de la ruralité, ce livre est avant tout un témoignage de passion pour « ces bovins au regard à nul autre pareil » qui peuplent nos campagnes.
Paru le : 25/10/2018
Thématique : Agriculture - Elevage Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Daniel Brugès
Éditeur(s) :
Ed. De Borée
Collection(s) : Beaux livres
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8129-2357-9
EAN13 : 9782812923579
Reliure : Cartonné
Pages : 112
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 680 g
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