Plus de 180 recettes du chef pâtissier à réaliser grâce à des pas à pas illustrés par des photographies : paris-brest, religieuses, macarons, merveilleux, beignets, soufflés, etc. ©Electre 2025
Paru le : 04/10/2018
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Christophe Michalak
Éditeur(s) :
Gründ
Collection(s) : Gründ cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Laurent Fau - Photographe : Patrick Rougereau
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-324-02240-1
EAN13 : 9782324022401
Reliure : Relié
Pages : 605
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 5.0 cm
Poids: 2828 g
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