Cet ouvrage destiné aux personnes souhaitant réduire leur consommation de viande et de poisson propose des recettes en version végétarienne et en version carnivore. ©Electre 2025
Être flexitarien ou végétarien flexible, qu'est-ce que c'est ? C'est réduire les quantités de viande et de poisson dans son alimentation, choisir les moments où l'on en mange ou n'en consommer que s'ils sont biologiques. C'est être végétarien, mais inviter sa famille ou ses amis à table sans les priver. C'est aussi rechercher des ingrédients plus durables, respectueux de la planète et meilleurs pour la santé, voire moins coûteux.
Bref, être flexitarien, c'est adapter sa cuisine à ses besoins.
Petits déjeuners, brunches, soupes et bouillons, petites et grandes assiettes, dips... Des recettes savoureuses et adaptables pour tous.
Paru le : 10/10/2018
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Jo Pratt
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Susan Bell
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-704287-7
EAN13 : 9782017042877
Reliure : Relié
Pages : 192
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 812 g
Carte fidélité
Mollat Radio
