46 recettes emblématiques de la région des Hauts-de-France, traditionnelles et revisitées : ch'tize cake, gaufrettes de Bergues, hochepot flamand, gratin de chicon ou encore spéculoos. ©Electre 2025
La cocotte ne perd pas le Nord !
Pour son troisième livre, La cocotte revient avec de savoureuses recettes emblématiques des Hauts de France. Des recettes souvent revisitées et toutes simples à cuisiner. La carbonnade flamande, le potjevleesch, la ficelle picarde, les spéculoos, la crème brûlée à la chicorée... n'auront plus de secret pour vous. Et comme d'habitude. La Cocotte a toujours à coeur de mettre en avant les produits de notre région. Bonne dégustation !
Paru le : 24/03/2018
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : La Cocotte (blog)
Éditeur(s) :
Ravet-Anceau
Collection(s) : Les recettes de la cocotte
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35973-709-7
EAN13 : 9782359737097
Reliure : Broché
Pages : 95
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 80 g
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