Des recettes familiales ne comportant ni lait de vache, ni gluten, ni oeufs, ni aliments d'origine animale. Ces recettes sont classées par thèmes : à base de céréales, de légumes, sauces, dips et accompagnements, soja et tofu, et douceurs. Avec des présentations de produits spécifiques, des variantes et des conseils. ©Electre 2025
Recettes gourmandes pour personnes sensibles
Des ingrédients sains et naturels, des recettes nutritives, faciles à réaliser, gourmandes, sans gluten, 100 % végétales (sans laitages, ni oeufs...) avec de nombreuses alternatives au soja.
Dans cette nouvelle édition entièrement mise à jour, Éva-Claire Pasquier nous livre ses dernières découvertes et revisite ses classiques, peaufinés et approuvés par ses nombreux élèves et goûteurs.
Vous découvrirez dans ce livre 70 recettes dont une soixantaine sans soja, déclinables à l'infini au rythme des saisons, avec des ingrédients abordables, que l'on retrouve régulièrement au fil du livre et qui conviennent aux personnes gourmandes, sensibles à leur santé, aux autres et à l'environnement.
70 recettes salées et sucrées hautes en couleurs pour une cuisine saine et gourmande.
Paru le : 21/08/2018
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Eva-Claire Pasquier
Éditeur(s) :
G. Trédaniel
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Henri Joyeux
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8132-1747-9
EAN13 : 9782813217479
Reliure : Spirale
Pages : 175
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 560 g
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