Les recettes japonaises incontournables expliquées pas à pas. ©Electre 2025
Les bases de la cuisine japonaise
Délicieuse, saine, variée, équilibrée, esthétique, la cuisine japonaise est remarquable à bien des niveaux, mais sa plus belle qualité c'est qu'elle est très facile à réaliser... quand on en connaît les bases !
Nouilles, yakitoris, sushis, onigiris, tofu, légumes, viandes, poissons, apprenez à réaliser les meilleures recettes japonaises.
Toutes les bases, des recettes en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces.
Pour devenir un pro de la cuisine japonaise !
Paru le : 18/05/2018
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Laure Kié
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Le goût du Japon
Contributeur(s) : Photographe : Patrice Hauser
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-01327-0
EAN13 : 9782317013270
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 589 g
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