365 recettes à base de produits du terroir provençal et méditerranéen : pissaladière, écrevisses à la brignolaise, goujonnettes de sole ou encore gigot de 7 heures aux olives. ©Electre 2025
Un jour, une recette
Pissaladière, écrevisses à la brignolaise, goujonnettes de sole, gigot de 7 heures aux olives, tapenade, mirlitons citron-amande...
Retrouvez chaque jour une recette savoureuse de la cuisine de Provence et de Méditerranée, élaborée avec des produits simples et authentiques de la mer comme du terroir.
Un livre unique pour (re)découvrir le meilleur du patrimoine culinaire.
Paru le : 01/06/2018
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Hubert Delorme
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Cuisine et gastronomie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-7843-0
EAN13 : 9782737378430
Reliure : Broché
Pages : 384
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 3.3 cm
Poids: 558 g
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