Un panorama de l'évolution de la protection des cultures depuis cent ans accompagné d'une réflexion sur des débats contemporains tels que les produits naturels ou de synthèse, l'agroécologie, les biotechnologies et le biocontrôle. ©Electre 2025
Cueillette ou agriculture, les plantes nous nourrissent, nous vêtissent, nous logent, nous soignent ! La santé des hommes et la santé des plantes sont deux faces d'une même médaille : pour preuve la pharmacopée riche en principes actifs dérivés de plantes pour guérir nos maux, et la phytopharmacie pour protéger les plantes des maladies et des agresseurs.
Il y a 100 ans, alors que Jean Jaurès proclamait « Que la science soit près du moissonneur », s'ouvrait à travers des révolutions agricoles et industrielles une nouvelle ère pour la protection des cultures. Il y a 100 ans, toute une profession s'organisait pour promouvoir une phytopharmacie basée sur les connaissances scientifiques et technologiques, loin de l'empirisme qui prévalait jusqu'alors.
C'est à un examen de l'évolution de la protection des cultures et des différentes facettes de la phytopharmacie du passé au futur, sans occulter les débats présents sur les produits naturels ou de synthèse, les approches agroécologiques, biotechnologiques et de biocontrôle que nous convie ce livre. Préfacé par Agnès Artiges, Secrétaire perpétuel de l'Académie nationale de Pharmacie, il croise les regards de spécialistes, tous membres de l'Académie d'agriculture de France, pour apporter un regard averti sur la santé du végétal et de son environnement.
Paru le : 24/05/2018
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Claude Alabouvette Auteur : Bernard Ambolet Auteur : Jean-Louis Bernard
Éditeur(s) :
Presses des Mines
Collection(s) : Académie d'agriculture de France
Contributeur(s) : Directeur de publication : Catherine Regnault-Roger - Directeur de publication : André Fougeroux - Préfacier : Agnès Artiges - Préfacier : Gérard Tendron
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35671-515-9
EAN13 : 9782356715159
Reliure : Broché
Pages : 177
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 296 g
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