Un carnet manuscrit et illustré proposant une soixantaine de recettes de plats mijotés ou gratinés : des plats traditionnels (chou farci, potée, gigot farci, etc.), des basiques du monde entier (curry de porc thaï, poulet yassa, couscous veggie, osso-bucco, etc.) et des interprétations plus insolites (pintade aux fruits et verveine, gratin de betteraves, etc.). ©Electre 2025
Paru le : 17/11/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Camille Vurpas
Éditeur(s) :
Les Cuisinières
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Laurène Tournier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36842-090-4
EAN13 : 9782368420904
Reliure : Cartonné
Pages : 66
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 420 g
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