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L'ADN de l'alimentation québécoise : nutrition, produits, recettes

Auteur : Jean Soulard

Auteur : Benoît Lamarche

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Résumé

Que mangeons-nous ? Quelles sont nos préférences alimentaires ? Suivons-nous les recommandations du guide alimentaire ? Le Québec fait-il figure d'exception dans le paysage canadien comme on se plaît souvent à le croire ? Si, comme le dit l'adage, nous sommes ce que nous mangeons, une bonne façon de nous connaître est d'explorer notre assiette... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/04/2018

Thématique : Sociologie de la ville

Auteur(s) : Auteur : Jean Soulard Auteur : Benoît Lamarche

Éditeur(s) : Editions La Presse

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-89705-568-4

EAN13 : 9782897055684

Reliure : Relié

Pages : 320


Poids: 801 g