Cinquante recettes contenant des légumes, des fruits et des épices bons pour la santé et naturellement colorés : poivrons multicolores marinés, brochettes de tofu et de légumes méditerranéens ou encore tartines sucrées aux purées de fruits. ©Electre 2025
Allier plaisir des yeux et bonheur des papilles dans des assiettes super vitaminées !
La rainbow food, entendez nourriture arc-en-ciel, offre non seulement des compositions super colorées mais permet de jouer également sur la complémentarité et la richesse des antioxydants présents dans les aliments.
Au menu, des recettes pleines de santé où la couleur provient uniquement des légumes et des fruits choisis, bien loin des colorants artificiels dénués d'intérêts nutritionnels et potentiellement allergisants.
C'est une cuisine qui attire l'oeil, appétissante et propice à la découverte de la cuisine veggie, taxée à tort de triste et de fade. Elle invite naturellement le non-initié à élaborer des plats plus sains, plus équilibrés et beaux à regarder.
Découvrez plus de 50 recettes ultra-positives dans lesquelles la palette de couleurs de Dame Nature est exploitée tout en gourmandise !
Paru le : 19/04/2018
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Linda Louis
Éditeur(s) :
Alternatives
Collection(s) : Arts culinaires
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-07-277704-2
EAN13 : 9782072777042
Reliure : Relié
Pages : 138
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 480 g
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