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Le grand livre de l'alimentation végétalienne : le mode d'emploi complet pour apprendre à manger autrement sans risques ni carences

Le grand livre de l'alimentation végétalienne : le mode d'emploi complet pour apprendre à manger autrement sans risques ni carences

Auteur : Alice Greetham

Auteur : Alix Lefief-Delcourt


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Résumé

Plus de 100 recettes salées et sucrées pour adopter un régime végétalien. Les auteures proposent différents aliments pouvant remplacer la nourriture de provenance animale et expliquent comment se maintenir en bonne santé et ne pas manquer de vitamines, de protéines ou de calcium. ©Electre 2025

Le Grand Livre de l'alimentation végétalienne

Excluant tous les produits d'origine animale, l'alimentation végétalienne offre une alternative plus saine et plus durable à nos modes d'alimentation traditionnels. Mais il est important de garder un régime équilibré pour éviter toute carence.

Dans ce livre, retrouvez :

  • tout ce que vous devez savoir pour adopter une alimentation végétalienne équilibrée : les meilleures sources de vitamines, protéines, fer, calcium, oméga-3... ;
  • votre petite épicerie végétalienne : fruits et légumes, laits, crèmes et beurres végétaux, graines et oléagineux, céréales, légumineuses, produits dérivés du soja, superaliments, huiles, etc. ;
  • des conseils et astuces pour manger végétalien à tous les âges ;
  • plus de 100 recettes végétaliennes saines et faciles pour toute l'année.

Inclus : un cahier couleur avec les recettes stars d'Alice Greetham

Fiche Technique

Paru le : 20/03/2018

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Alice Greetham Auteur : Alix Lefief-Delcourt

Éditeur(s) : Leduc.s éditions

Collection(s) : Santé

Contributeur(s) : Préfacier : Jérôme Bernard-Pellet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-285-0992-7

EAN13 : 9791028509927

Reliure : Broché

Pages : 253

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 370 g