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Gastronomia donostiarra : las mejores recetas

Auteur : Pedro Martin

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Résumé

Près de 100 recettes de pintxos issues des fourneaux des meilleurs restaurants du Pays basque, d'Arzak à Kokoktxa. Sont détaillés les techniques et ingrédients nécessaires à l'élaboration de plats traditionnels afin de pouvoir les décliner selon sa propre inspiration. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 04/03/2016

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Pedro Martin

Éditeur(s) : Travel Bug

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-84-944077-6-5

EAN13 : 9788494407765

Reliure : Broché

Pages : 196


Poids: 301 g