200 recettes de cuisine corrézienne : gâteau au millet salé, blanquette de veau, gésiers confits ou encore tarte aux deux pommes. ©Electre 2025
Entrée, Plat, Dessert : 200 recettes du Vieux Puits
Des recettes savoureuses, pour régaler famille et amis. Il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions : plats végétariens et raffinés, plats familiaux ou de terroir. Les maîtres mots : convivialité et saveurs !
Des recettes originales ou plus traditionnelles avec un brin de fantaisie. Découvrez les recettes qui ont fait la réputation de l'établissement de Régine et, dans un registre plus intime, la « cuisine » d'un restaurant !
Régine est cuisinière, auteure et chroniqueuse culinaire sur France Bleu Limousin. Elle raconte l'histoire de son restaurant, d'une équipe, d'une famille et de gourmets qui sont devenus des amis. Seize ans de bonheur et de coups de feu... Seize années de saveurs, de rencontres et d'amitiés.
Les étoiles sont aussi dans les yeux des convives quand Régine cuisine et raconte...
Paru le : 15/11/2017
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Régine Rossi-Lagorce
Éditeur(s) :
Editions les Monédières
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36340-144-1
EAN13 : 9782363401441
Reliure : Broché
Pages : 223
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 400 g
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