Quarante recettes de soupes à réaliser tout au long de l'année : velouté de lentilles corail, soupe de carottes au poulet, bouillon de petits légumes au quinoa ou encore velouté glacé à l'avocat. ©Electre 2025
Soupes repas !
40 recettes pour se régaler et se réconforter en toute saison !
Rien de tel qu'un bon bol de soupe pour se réchauffer et recharger les batteries ! Faciles à préparer à l'avance, économiques, bonnes pour la ligne, les soupes permettent de « faire passer- » des légumes, d'utiliser les restes et aussi d'improviser avec ce qu'on a sous la main. Vous les aimez exotiques, familiales, paysannes, festives ? Saisissez en un coup d'oeil les Ingrédients de chaque recette et faites vos choix !
Et pour encore plus d'efficacité, retrouvez une liste des courses à flasher en fin d'ouvrage.
Paru le : 17/01/2018
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Isabelle Guerre
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Tout dans 1 plat
Contributeur(s) : Photographe : Fabrice Veigas
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-594942-4
EAN13 : 9782035949424
Reliure : Relié
Pages : 86
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 615 g
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