Des recettes et des conseils pour apprivoiser la cuisine italienne, de l'entrée au dessert, en passant par les pâtes, les pizzas ou encore les viandes. ©Electre 2025
Carlo de Pascale se passionne pour toutes les cuisines du monde, leur Histoire et les petites histoires.
La cuisine italienne reste celle de ses racines, il nous régale ici de ses recettes préférées, celles qu'il aime faire et refaire, et complète ce condensé de l'Italie gourmande d'un petit dictionnaire et d'anecdotes historiques.
Paru le : 10/10/2017
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Carlo De Pascale
Éditeur(s) :
Racine
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Alexandre Bibaut
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-39025-020-3
EAN13 : 9782390250203
Reliure : Relié
Pages : 173
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 779 g
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