Etudes sur la notion de professionnalisation au Moyen Age à partir des normes économiques, des pratiques et des marchés du XIIIe au XVe siècle. ©Electre 2025
Rives Méditerranéennes
Normes et marchés en Occident, XIIIe-XVe siècle
De la professionnalisation des activités économiques autour de la viande et du vin
La notion de « professionnalisation » peut sembler anachronique appliquée au Moyen Âge. Cependant, l'étude des normes économiques, des pratiques et des marchés aux XIIIe-XVe siècles invite à utiliser le concept.
On pourrait tenter une définition de la professionnalisation au Moyen Âge en y voyant au niveau individuel, un processus de distinction, de reconnaissance d'un champ de compétences spécifiques, voire de reconnaissance sociale au sein d'un collectif ; au niveau collectif, un moyen et une garantie de contrôle croissant de la qualité d'une part, et de gestion du risque d'autre part, voire un moyen de défense d'intérêts « corporatifs » et de pression politique.
Paru le : 23/11/2017
Thématique : Economie générale Revues
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Presses universitaires de Provence
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Sandrine Victor - Directeur de publication : Juliette Sibon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-320-0136-3
EAN13 : 9791032001363
Reliure : Broché
Pages : 137
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 228 g
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